Индийский буфет в Колорадо-Спрингс предлагает вкусные и красочные блюда

Jul 25, 2023

Прошло ненадолго, фуршеты вернулись, детка!

С тарелками, сложенными на одном конце, жаровнями из нержавеющей стали и мисками с колотым льдом, а также общей сервировочной посудой, «Маленький Непал» уже давно предлагает шведский стол на обед (15,99 долларов США), который является лучшим способом попробовать множество блюд — и возможность вернуться на секунды и более.

На ужин предлагается обширное меню, а вот на обед речь идет о многократных походах в разноцветную, ароматную продуктовую линейку. В горячей секции (температурной) представлен желтый рис и рис басмати, суп, наан и многочисленные варианты основных блюд и гарниров.

Начнем с чашки шелковистого томатно-кокосового супа. Он сытный и в основном пикантный, с элементом сладости, который поражает вкусовые рецепторы в последнюю минуту.

Маленький Непал (Расположен по адресу: 1747 S 8th St.) «Обед-шведский стол», понедельник, 14 августа 2023 г. Фото Джеффа Кирни.

Поднос наан часто пополняется, поэтому он обычно теплый и является хорошим сопровождением не только к супу, но и к первым блюдам и чатни. Моим любимым было чатни из манго, хотя мята была освежающей. Я пропустил пробу сорта тамаринда.

Курица служит белком для многих блюд. Среди них: карри, тикка масала и тандури; карри было моим любимым. Он кремовый, как суп, и золотистого цвета. Тушеная курица нежная с нотками тмина и куркумы. Масала огненно-красная и хорошо приправлена ​​чили.

Свежие нарезанные фрукты и овощи включены в шведский стол в ресторане Little Nepal в Колорадо-Спрингс.

По какой-то причине идея тандури мне нравится больше, чем конечный продукт. Курицу маринуют в смеси йогурта и специй, а затем жарят на гриле в одноименной печи. Оно дымное, но не такое нежное, как другие варианты курицы в буфете Little Nepal.

Среди других позиций в разделе горячих блюд - традиционные индийские блюда, в том числе даал, сааг панир, овощная самса и алу гоби (картофель и цветная капуста). Все они отличаются по вкусу, текстуре и оттенкам.

Традиционные индийские блюда входят в состав обеденного шведского стола в ресторане Little Nepal. Все они отличаются по вкусу, текстуре и оттенкам.

Мятное чатни дополняло слоеную самсу треугольной формы с картофелем и горошком. Даал не всегда красив на вид из-за его основы из черной чечевицы. Тем не менее, он землистый, ореховый и маслянистый.

Сааг панир должен сделать любителей шпината из тех, кто считает, что он ему неприятен. Зелень готовится с домашним сыром и сливками. В нем много специй и чеснока, поэтому это улучшенная версия шпината со сливками.

Маленький Непал (Расположен по адресу: 1747 S 8th St.) «Обед-шведский стол», понедельник, 14 августа 2023 г. Фото Джеффа Кирни.

Свежие нарезанные фрукты и овощи — хороший способ завершить трапезу, хотя я также подал себе небольшую тарелку заварного крема из манго. Тропические фрукты протерты сливками. Он густой, сладкий, и у меня не осталось ощущения, что я переела, хотя в буфете такое бывает.

Столовая хорошо обставлена ​​льняными скатертями и салфетками. Стаканы с водой оставались полными, и большая часть наших пустых тарелок была убрана во время наших повторных посещений очередей со шведским столом.

Дополнительным удовольствием была маленькая миска (и ложка) семян аниса возле кассы. Идея состоит в том, чтобы зачерпнуть немного на ладонь. Вкус солодки очищает нёбо, обеспечивая более свежее дыхание после еды, наполненной специями!

Маленький Непал

Индийская кухня для ужина в ресторане или на вынос, обед «шведский стол»

Расположение:1747 С. 8-я улица.

Контакт: 1-719-477-6997; lnepal.com/

Цены:15,99$ обед "шведский стол"

Часы работы шведского стола: с 11:00 до 14:30 с понедельника по пятницу; 11:00–15:00 Суббота и воскресенье.

Подробности: Принимаются кредитные карты. Алкоголь. Wi-Fi. Сидения на открытом воздухе.

Любимые блюда:Томатно-кокосовый суп, куриное карри, заварной крем из манго.